반죽1차 발효 후 토핑물 만들기
마가린.설탕.달걀 믹싱
베이킹.중력분 혼합
모든 토핑물 믹싱
짤주머니 완성
밤다이스 준비
온도27도 50-70분 1차발효 완료
450그램 둥글리기 후 중간발효
에열준비
온도 160-180도에서 약35분 굽기
온도 160-180도에서 약35분 굽기
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