아침식사: 아침에 절대 먹어서는 안 되는 12가지 음식(1)

1. 설탕이 많이 들어간 고순도 시리얼

 

바쁜아침에 많은 사람들이 식사대용으로 시리얼을 선택합니다. 매우 빠르고, 쉽게 준비할 수 있고 영양가도 얻을 수 있습니다. 하지만 그것들이 통곡물로 만들어졌고 설탕이 첨가되지 않은 경우에만 가능합니다.

아이들이 좋아는 뻥튀기, 꿀 코팅된 견과류 시리얼, 프로스트 플레이크 등 대다수의 시리얼은 설탕이 많이 들어있습니다. 다량의 설탕섭취로 인한 장기적인 건강 영향은 차치하고라도, 여러분의 하루를 설탕으로 시작할 경우 매우 짧은 시간 동안만 에너지 수준을 유지할 수 있기 때문에 일단 이 달콤한 것이 소화되면, 우리는 매우 빨리 배고픔을 느끼게 될 것이고, 허기를 달래기 위해 아마도 다른 건강에 좋지 않은 선택을 하게 될 것입니다.

시리얼의 영양가를 확인하고 첨가된 설탕이 없는지 확인하세요. 통곡물로 만든 시리얼을 선택하세요. 그리고 점심시간까지 여러분을 지탱하는 데 도움을 줄 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하세요. 잘게 썬 통밀 시리얼, 설탕에 코팅되지 않은 콘플레이크, 전통적인 죽 귀리를 선택하세요!

 

 

2. 팬케이크과 와플

팬케이크를 만들어본 적이 있나요? 만약 여러분이 팬케이크를 처음부터 만들어본 적이 있다면, 여러분은 팬케이크가 밀가루, 계란, 우유 그리고 설탕으로 만들어졌다는 것을 알게 될 것이고, 게다가 빵을 부풀리는 탄산수소나트륨과 같은 상승제가 있다는 것을 알게 될 것입니다. 와플도 거의 비슷합니다. 달걀과 우유의 대용품을 포함하는 비건 팬케이크 조리법도 존재하며 글루텐 프리 팬케이크를 만들기 위해 글루텐 프리 밀가루 대체품도 사용될 수 있습니다.

우리는 설탕이 든 시럽과 포화 지방과 소금이 많이 함유된 바삭바삭한 베이컨으로 그것들을 가득 채웁니다. 칼로리만 더할뿐 유익한 영양가는 없습니다. 게다가, 종종, 두 가지 모두를 만드는 데 사용되는 밀가루는 흰 밀가루인데, 이것은 전체 곡물과 유익한 비타민 B를 제거하고 가공되었습니다. 브런치로 휴일 아침식사에만 먹는 것이 좋은 대안입니다.

 

 

3. 베이글

 

베이글은 다른 많은 빵 제품보다 무겁고, 눅눅해지지 않고 일반 빵보다 내용물을 더 잘 보관하는 경향이 있기 때문에 이동 중에 아침 식사로 인기 있는 선택입니다. 대부분의 베이글은 우리가 위에서 배웠듯이, 유익한 영양소와 섬유질이 모두 제거된 흰 밀가루를 사용하여 만들어집니다. 그래서 여러분은 베이글을 먹는 것으로부터 많은 영양적인 가치를 얻지 못하고 있습니다.

그리고 가장 인기 있는 베이글 충전재인 버터, 크림 치즈은 고칼로리인데다 많은 소금과 화학 가공 재료들이 들어 있습니다. 이런것들 대신에 저지방 크림 치즈, 훈제 연어 또는 땅콩 버터와 함께 먹어보세요! 이 모든 것들은 여러분의 아침을 활기차게 하는데 도움을 주는 유익한 단백질을 제공합니다.

 

4. 머핀과 페스트리

머핀은 맛있지만, 솔직히 말해서, 아침으로 머핀을 먹음으로써, 우리는 아침으로 케이크를 먹는 것과 같습니다. 과일로 채워진 블루베리 머핀과 같이 우리에게 '건강한' 것으로 판매되는 머핀조차도 여전히 케이크일뿐입니다.

그렇긴 하지만, 블루베리 머핀은 적어도 과일을 포함하고 있어서, 이것은 평범한 머핀이나 더 나쁜 초콜릿 칩 머핀보다 더 건강한 선택입니다. 블루베리는 면역 체계를 건강하게 유지하는 것을 돕는 산화 방지제와 비타민의 훌륭한 공급원이기 때문에, 만약 여러분이 아침 식사 머핀을 선택할 것이라면, 과일도 같이 선택하세요!

 

 

5. 과일 주스

 

아침식사와 함께 커피와 오렌지 주스를 좋아하지 않는 사람이 있을까요? 균형 잡힌 아침 식사에 약간의 추가로서, 신선한 주스 한 잔이 본질적으로 문제될 것은 없습니다. 매일 이것보다 훨씬 더 많이 마시면 문제가 시작됩니다.

만약 여러분이 오렌지에 대해 생각한다면, 여러분은 한 번에 몇 개를 먹을 수 있나요? 한 두 개 정도일 겁니다. 하지만 만약 여러분이 갓 짜낸 주스를 큰 잔으로 마신다, 여러분은 그것의 두 배를 마실수 있습니다.

오렌지는 주스는은 높은 수준의 비타민 C와 다른 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 하지만 과일은 과일 설탕인 과당도 포함하고 있습니다. 그래서 만약 여러분이 한 두개의 오렌지를 소비한다면, 여러분은 과당을 많이 소비하지 않을 것입니다. 하지만 한 번에 4개 또는 그 이상의 오렌지를 마시는 것은 단지 음료로서, 여러분이 생각하는 것보다 더 많은 설탕을 섭취하게 됩니다. 그래서 만약 우리가 아침식사로 과일 주스를 마신다면,  곧 배고픔을 느끼게 됩니다.

과일 주스는 과육을 섭취하지 않기 때문에 과일의 섬유 성분을 제거합니다. 섬유질은 장 건강에 중요합니다. 그러므로 과일을 통째로 섭취하고 주스를 최소한으로 유지하세요. 그리고 설탕이 첨가된 과일 주스는 절대로 피하세요!